Nachos proteícos con DIP de espinaca

Actualizado: 2 de oct de 2020

Los nachos no solo se comen con aguacate o queso cheddar como regularmente las personas asociamos cuando pensamos con qué acompañarlo. Sin embargo, te dejamos un DIP de queso ricotta con espinaca para que acompañes a tus nachos proteícos con grillo


En 1943, un humilde restaurante de la ciudad de Piedras Negras, en Coahuila (México), estaba a punto de cerrar y necesitaba comida para sus clientes. Corta las tortillas en triángulos, las cocina, queso y jalapeños

Tiempo: 5 - 10 minutos

Dificultad: Baja

Porciones: 2-3 personas

Ingredientes

-100 gr nachos proteícos de Crick Superfoods


-1/4de cebolla perla

-1 diende de ajo

-1/2 cda de ghee

-1 taza de queso ricotta

-1 atado de espinaca

-1/2 cdta de sal

-1/4 cdta pimienta

-1/4 nuez moscada

Proceso

  1. Retira el tallo y vena a las hojas de espinaca

  2. Lávalas y córtalas en pedazos de 3 cm

  3. Aplasta el diente dejo y pica la cebolla en cuadrados pequeños

  4. Calienta el sartén a fuego medio y coloca ghee. Coloca la cebolla, sofríelas por 2 minutos y agrega la sal

  5. Agrega el ajo y saltea hasta que el ajo esté fragante y la cebolla esté traslúcida

  6. Baja el fuego, agrega la espinaca e integra todo lentamente

  7. Añade pimienta, nuez moscada y el queso ricotta

  8. Apaga el fuego y revuelve toda la mezcla

  9. Sírvelo y disfruta de tus nachos proteicos de Crick Superfoods y un DIP diferente

  • Se puede servir frío o caliente

Receta de: Carla Prado

BUG APPETIT!


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