SuperBowl Proteíco

Actualizado: 2 de oct de 2020

¿A quién le gusta mezclar alimentos en un solo bowl ?

Sí, nos encanta ya que disfrutamos del sabor explosivo en un solo bocado


Crick Kitchen te da la opción de preparar un bowl lleno de vitaminas, fibra y antioxidantes que darán energía a tu cuerpo

El consumo de grillos aporta un 75% del poder antioxidante en comparación a un jugo de naranja natural

¡Empecemos!

Tiempo: 20 min

Dificultad: Baja

Porciones: 1

Ingredientes:


-25 gr nachos proteícos de Crick Superfoods

-50 gr frijol negro

-60 gr choclo dulce

-15 gr quinoa seca

-1/8 cebolla paiteña

-1/4 tomate

-1/4 aguacate

-4 hojas de lechuga romana

-1 rama de cilantro fresco

-1 cdta aceite de oliva

-1 cdta limón

-1 pzca pimienta negra


Procedimiento:

1. Remoja el frijol la noche anterior o inclusive lo puedes hacer una hora antes de prepararlo. Cocínalo durante 20-30 minutos hasta que el frijol este en su punto.

*Recuerda que cada frijol es diferente y depende de tu gusto en relación a su dureza.


2.Cocina los choclos en una olla de presión durante 30-45 minutos. El agua debe sobrepasar a los choclos, coloca una pizca de sal. En caso que no tengas choclo fresco, puedes usar el de lata.


3. Lava la quinoa antes de ponerle a cocinarla. Cocínala durante 5-10 minutos y bota la primera agua para que desprenda el tufo que ésta tiene.


4. Corta la cebolla y el tomate en brunoise (cuadraditos).


5. Mezcla con el choclo, el frijol y la quinoa.


6.Añade el cilantro, el aceite de oliva, el limón y la pimienta a la preparación y revuélvelo.


7. Coloca las lechugas en la base del bowl y añade a la mezcla.


8. Decora tu bowl con toppings como el aguacate y no te olvides de tus nachos proteícos de Crick Superfoods


¡Anímate a preparar este delicioso bowl! 🦗💚


Receta de: Healthy Lifestyle Ec

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